El reto empieza al sur de Navarra. Stefi, Jon, Fabián y Vero conocen la huerta tudelana de la mano de Santi Cordón, el dueño del Restaurante Trinquete, quien les enseña cómo cultivan de forma ecológica sus verduras de km0. Las mismas que luego degustarán en su restaurante. El viaje continúa en Ujué, uno de los pueblos más bonitos de España.

Fabián, Vero, Stefi y Jon visitan las Bodegas de Quaderna Vía, una de las pioneras en la elaboración de vino ecológico. Luego se sumergen en la naturaleza de Urbasa para descubrir las aguas turquesas del Nacedero del Urederra y, para finalizar el día, recorren un tramo del Camino de Santiago para acabar durmiendo en Viana.

El día empieza en las profundidades de las cuevas de Mendukilo, continúa por la Vía Verde del Plazaola, desde Lekunberri hasta Leitza. Allí nuestros viajeros conocerán a Inaxio Perurena, levantador de piedras, y el proyecto de su hermana Maite, una artesana que, inspirada en este deporte, une los hilos de la tradición y la modernidad de una forma muy interesante.

Nuestros viajeros amanecen en el Parque Natural de Bertiz, donde Juan Goñi les guía para explicarles por qué es uno de los bosques atlánticos más importantes del mundo. La aventura continúa en el Baztan Abentura Park, una forma muy diferente de viajar por todo lo alto. Después de un subidón de adrenalina, descubren Amaiur-Maya, un pueblo con mucha historia que intensificará sus emociones.

El quinto día se sirve con un buen homenaje gastronómico. Primero, visitan el Molino de Urdániz, donde David Yárnoz explica su proyecto de sostenibilidad. El día termina de pinchos por Pamplona. Una jornada inmejorable.

Nuestros protagonistas madrugan porque hoy tienen una cita con la tradición: en Burgui, para ver el espectáculo de las almadías, acompañados de Koldo Cilveti y Mikel Lacasia. Después, deciden acabar el viaje reduciendo su huella aún más de una forma que te sorprenderá.