El reto empieza al sur de Navarra. Stefi, Jon, Fabián y Vero conocen la huerta tudelana de la mano de Santi, el dueño del Restaurante Trinquete, quien les enseña cómo cultivan de forma ecológica sus verduras de km0. Las mismas que luego degustarán en su restaurante. El viaje continúa en Ujué, uno de los pueblos más bonitos de España.

Nuestros cuatro viajeros visitan las Bodegas de Quaderna Vía, una de las pioneras en la elaboración de vino ecológico. Luego se sumergen en la naturaleza de Urbasa para descubrir las aguas turquesas del Nacedero del Urederra y, para finalizar el día, recorren un tramo del Camino de Santiago para acabar durmiendo en Viana.

El día empieza en las profundidades de las cuevas de Mendukilo, continúa por la Vía Verde del Plazaola, desde Lekunberri hasta Leitza. Allí nuestros viajeros conocerán a Inaxio, levantador de piedras, y el proyecto de Maite, una artesana que, inspirada en este deporte, une los hilos de la tradición y la modernidad de una forma muy interesante.

Nuestros viajeros amanecen en el Parque Natural de Bertiz, donde Juan Goñi les guía para explicarles por qué es uno de los bosques atlánticos más importantes del mundo. La aventura continúa en el Baztan Abentura Park, una forma muy diferente de viajar por todo lo alto. Y sin venirse abajo, visitan Amaiur-Maya, un pueblo que dejará las emociones aún más arriba

El quinto día se sirve con un buen homenaje gastronómico. De primero, visita al Molino de Urdániz, donde David Yárnoz explica su proyecto de sostenibilidad. De segundo, descanso en las cabañas de Agroturismo Maricruz. Y, de postre, de pinchos por Pamplona. Un menú inmejorable.

De la tradición a las nuevas tradiciones. Nuestros protagonistas se levantan bien temprano para ver las almadías en Burgui acompañados de Koldo y Mikel. Luego, los cuatro, deciden acabar el viaje reduciendo su huella aún más de una forma que no puedes perderte.