Au pied de la chaîne de montagnes Urbasa-Andia, le troupeau de 400 moutons latxa broute librement et produit l’excellent lait avec lequel est élaboré l’A.O. Idiazabal.

Pour cela, des produits naturels comme la présure des agneaux du troupeau sont utilisés. Sans conservateurs ni colorants artificiels, ce qui garantit que les fromages sont 100 % naturels et d’excellente qualité.

01 ene - 31 dic

2021