Feria de Primavera de Elizondo

La Feria de primavera de Elizondo es la primera del año para los ganaderos y pastores de la comarca del Bidasoa. En ella, se afanan en mostrar sus mejores ejemplares de ganado autóctono. La plaza del mercado acoge durante la mañana, el concurso de carneros de raza latxa y junto a ellos comparten protagonismo las vacas de raza pirenaica y las pottokas (caballos pequeños).
 
A la vez que se celebra la feria de ganado, se pueden visitar los numerosos puestos de artesanía y productos agroalimentarios del Valle de Baztan, asistir al corte y presentación del primer queso elaborado con leche de oveja del año y a la demostración de su elaboración artesana, así como degustar el caldo típico, la Baztan zopa.
 
Un plan muy apetecible en uno de los pueblos más bonitos de Navarra.