45 kilomètres
CHEMIN DE LA SAKANA - D’Irurtzun à Ziordia
Avant que le roi Sancho el Mayor n’instaure ledit « Chemin français » en tant que chemin officiel vers Saint-Jacques-de-Compostelle, un itinéraire existait déjà, emprunté par les pèlerins du IXème au XIème siècle.
Plusieurs documents indiquent que cet itinéraire suivait la chaussée romaine Iter XXXIV, construite au Ier siècle entre Bordeaux et Astorga (León, Espagne), et qu’après avoir franchi les Pyrénées, il passait par Roncevaux et Pampelune, avant de traverser la région de Sakana avant de rejoindre Vitoria et Burgos.
À partir du XIème siècle, le Chemin de la Sakana, également appelé Camino de la Calzada (Chaussée romaine), est de moins en moins suivi et devient obsolète avant de tomber entièrement dans l’oubli. Aujourd'hui, il est possible d’emprunter ce tronçon qui longe cette superbe vallée : le chemin est balisé et il dispose de tous les services nécessaires pour passer la nuit, manger et s'y déplacer.
Vous souhaitez revenir aux origines du Chemin et parcourir ses 45 kilomètres en deux ou trois étapes ? Organisez un itinéraire sur mesure : les villages de la vallée de la Sakana sont prêts à vous recevoir.
Consultez les tracks sur Wikiloc:
- De Irurtzun à Lakuntza
- De Lakuntza à Ziordia
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Profitez de la paix qui se dégage des paysages et d'une cuisine riche
La vallée de la Sakana est un long couloir composé d'une trentaine de villages, de prairies verdoyantes et de forêts de chênes et de haies, sur lesquels veillent les massifs d’Urbasa et Aralar. C’est dans ce dernier que se niche le superbe Sanctuaire romain de San Miguel de Aralar.
De paisibles chevaux et vaches y paissent, mais également les brebis latxa, dont le lait est à la base du très convoité fromage A.O. Idiazabal, souvent servi avec du miel et des noix. N’hésitez pas à goûter à cet exquis petit mets, mais également aux succulents pintxos de txistorra, et la délicieuse côte de bœuf. Une récompense de plus pour la fin d’étape !
Retrouvez toutes les explications dans cette charmante vidéo -
Monastère de Zamartze
Ce monastère, rattaché à la cathédrale de Pampelune pendant le Moyen-Âge, est un superbe exemple d’art roman rural de Navarre avec une seule nef. Situé dans un environnement naturel privilégié, il faisait office de point stratégique sur la chaussée romaine où les voyageurs reprenaient des forces, mais également d’hôpital pour les pèlerins au Xème siècle. On y trouva à l’intérieur des restes romains mais aussi des coquilles de Saint-Jacques.
Plus d'informations sur le monastère de Zamartze
Il dispose également d’une maison consacrée aux retraites spirituelles. -
Hébergements et services pour vous chouchouter
Le long des 30 villages de ce Chemin de la Sakana, vous trouverez toujours un foyer adapté à vos besoins. Optez pour un gîte rural, typique de la région, ou une auberge touristique, des un hôtel ou même un camping. Consultez les options d’hébergements en cliquant ici.
Et pour vos déjeuners ou dîners, choisissez les produits locaux des potagers et prés des environs, attablez-vous au restaurant et ravissez vos papilles.
Et si vous avez besoin de vous déplacer jusqu’au bout, ou de finir et retourner à votre point de départ, rien de plus facile : la vallée est très bien desservie. Plus d'infos ici.
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