Señorío de Bertiz : laissez la forêt s'emparer de vous

À Donamaria, à 8 kilomètres de Bertiz, une imposante tour au style gothique s'élève dans les cieux. Aussi élégante qu'austère, elle conserve les éléments de défenses propres aux tours médiévales et constitue un des meilleurs exemples d'architecture civile de l'époque, qui restent toujours visibles en Navarre. La tour fait toujours parler d'elle puisque la pierre est la matière première des deux premiers étages, laissant la place au bois, élément clé des deux suivants. Un ouvrage qui vous fera perdre la tête et à ne rater en aucun cas.

La station thermale Balneario de Elgorriaga met à disposition les eaux minéro-médicinales provenant de ses sources, parmi les plus salées d'Europe, afin de vous offrir une panoplie de soins thermaux. Un circuit qui inclut piscine, saunas, zone de relaxation, et un espace tout particulier, le flotarium, où vous pourrez vous laisser flotter comme si vous étiez à la mer Morte.

Le tout niché dans un environnement naturel qui fera envie à plus d'un, où vous pourrez découvrir les alentours et savourer la cuisine très riche du terroir.

Voici une deuxième proposition pour les amoureux de nature et d'arômes enivrants.

À seulement 15 kilomètres de Bertiz, dans le village de Zubieta, se trouve un moulin très particulier. En activité depuis deux siècles, on continue d'y moudre le maïs de manière traditionnelle. Pendant la visite, vous découvrirez les secrets du moulin et les traditions de la vallée, notamment les carnavals ancestraux. Vous aurez également l'occasion d'acheter de la farine et d'autres produits dans la boutique.

Faites un voyage dans le temps grâce à cette échappée, au cœur d'un environnement verdoyant aux odeurs pyrénéennes, là où les talos sont fraîchement cuits.

Le moulin de Zubieta est un de ces lieux où le temps s’est arrêté. Son meunier, encore aujourd’hui, continue d’utiliser ses mains et les outils d’antan pour moudre le blé et le maïs. Souhaitez-vous devenir l’un de ces artisans travailleurs qui fabriquent leur propre galette ?

Conocida como "la pequeña Venecia de Navarra" por los numerosos puentes, ríos y fuentes de sus calles, destaca también por su bonita y cuidada arquitectura, por su monumental Iglesia San Martín de Tours, y por las danzas que se bailan en los pretiles del río el día San Fermín.

Etxalar es un encantador y tranquilo pueblo rodeado de montañas y bosques, famoso por la antigua caza de palomas con red. Pasear por sus calles es como viajar en el tiempo, con casas llenas de historia y un jardín en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción con antiguas estelas funerarias. Junto al río Tximista se alza la casa torre Gaztelu, una construcción medieval que fue armería del Reino de Navarra.

¿Sabías que recibió el Premio Nacional de Turismo por embellecimiento y mejora de pueblos gracias a su arquitectura cuidada y su encanto?

De esta elegante villa destaca principalmente su pintoresco barrio de Alzate, con bonitas y cuidadas casas. Otros rincones que también merecen una visita son su ayuntamiento de estilo neoclásico con su pórtico de seis arcos de piedra, la Casa Itzea, donde vivió la familia Baroja o la iglesia de San Esteban. Acércate hasta el precioso puente de piedra de San Miguel que separa Bera de Lesaka, y que fue testigo de una importante batalla en la Guerra de la Independencia.