Collecte de champignons à Ultzama

Qu’ont-ils de si bons pour être des incontournables de la gastronomie ? Cela reste un mystère, mais ils sont bel et bien exquis. La Navarre est une terre de forêts, et donc de tous types de champignons. 

Le paradis fongique qu’est la vallée d’Ultzama propose des sorties guidées pour cueillir des champignons, où vous pourrez en savoir plus sur les différentes variétés et comment les cueillir.

Plongez au cœur de ces superbes hêtraies et découvrez les écosystèmes fongiques. 

Apprenez à différencier à vue d’œil les zones idéales où poussent les champignons et profitez de tous les bienfaits que la forêt nous offre à cette période de l’année, et bien plus encore...