Experiencia huerta y menú degustación en Tudela

Os invitamos a descubrir el origen de nuestra cocina a través de una experiencia que combina la visita a nuestra huerta con un menú degustación elaborado con las mejores verduras de Tudela.

La actividad comienza a las 12:30 h en la puerta del Hotel Remigio, desde donde nos trasladaremos a la Mejana, el enclave donde se encuentra nuestra huerta. Allí, de la mano de la familia Salcedo, conoceréis por qué este espacio junto al río Ebro ofrece unas condiciones únicas para el cultivo. Durante la visita descubriréis cómo trabajamos cada temporada, cómo cuidamos cada producto y algunas curiosidades de este lugar que es el corazón de nuestra gastronomía.

Tras el recorrido, regresaremos a nuestro restaurante gastronómico El Choko de Remigio. Os espera un menú degustación de verduras de temporada creado por nuestro chef, Luis Salcedo, con la posibilidad de acompañarlo con un maridaje diseñado por nuestro sumiller, Juan Salcedo.

Una experiencia completa que une territorio, tradición y sabor.