Route de la Gilda

La "gilda" est une petite brochette emblématique qui mélange olives, petit piments, anchois et autres légumes au vinaigre. Il s'agit d'un des pintxos traditionnels, celui des bars d'antan, qui perdurent dans le temps, loin des modes et excentricités et qui garde sa place sur les comptoirs. Sur la route de la gilda, vous trouverez un itinéraire qui traverse les bars de Pampelune et d'autres villes et villages de Navarre, et qui continue de compter sur cet amuse-gueule si local et qui s'accompagne de tant de possibilités.

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