Vin, art et détente au cœur de la Navarre

L’hôtel Iribarnia est une demeure navarraise du XVIe siècle soigneusement restaurée, nichée au cœur de forêts et de paysages atlantiques ; elle offre le calme et le cadre idéaux pour une telle escapade. Depuis ce havre de paix, le trajet jusqu’aux Bodegas Otazu révèle une autre facette de la Navarre : celle de sa tradition viticole.

La visite de cette cave historique permet de découvrir son patrimoine architectural ainsi qu’une collection d’art intégrée au paysage, une alliance peu habituelle qui transforme la visite en bien plus qu’une simple dégustation. La journée s’achève par une dégustation de trois vins, la cerise sur le gâteau idéale d’une expérience conçue pour profiter du terroir et de ses saveurs en toute sérénité.

Explorer la gastronomie navarraise est sans doute la meilleure façon de découvrir la région en profondeur.