Vallée de Baztan

Vallée de Baztan

Découvrez la destination qui vous captive de l'extérieur et vous renouvelle à l'intérieur

J'en ai assez de la ville. Je pars vivre à la campagne !

Voici une phrase que la grande majorité des citadins a déjà prononcé lors d'un moment de stress. Et quand on la dit, l'image mentale qui l'accompagne est normalement celle d'un paradis rural. D'agréables collines, des champs verts, des vaches qui paissent en liberté, des rigoles cristallines, des fermes en pierre avec des toitures et de la pierre de taille rosées...

Bref, ce qui nous vient à l'esprit est la vive image de la vallée de Baztan.

Car c'est ce qui caractérise ce type de lieux, ils nous offrent énormément de fantaisies.

Et oui, effectivement le Baztan a un grand côté idyllique et fantastique ; ce n'est pas pour rien que ces contrées sont protégées par le Basajaun, légendaire seigneur des bois. Ici la nature domine absolument tout : le paysage, le folklore, le mode de vie, la gastronomie et les festivités.

Alors, si vous ressentez le besoin de fuir la ville pour quelques jours et de mettre votre cerveau en mode campagne, la vallée de Baztan est pile ce qu'il vous faut.

Vous la trouverez en pleins Pyrénées atlantiques, tout près de la France et du Cantabrique.

Les charmes de la vallée de Baztan

  • Des villages fleuris rivalisant de beauté

    Des villages fleuris rivalisant de beauté

  • Une nature débordante où que vous regardiez

    Une nature débordante où que vous regardiez

  • Gastronomie et coutumes qui laissent leur empreinte

    Gastronomie et coutumes qui laissent leur empreinte

Elizondo

Nous commençons par les destinations incontournables. Ces lieux que vous devez impérativement visiter pendant votre séjour au Baztan.

Elizondo est l'une d'entre elles. Principale commune de la vallée, son architecture à base de petits palais et de maisons seigneuriales reflète la richesse rapportée par les personnes ayant émigré en Amérique. Prenez pour preuve le Palais baroque d'Arizkunenea, de 1730, actuelle Maison de culture de Baztan, et ne ratez pas son magnifique blason ainsi que son agréable avant-cour.

À quelques pas de là, vous trouverez l'Hôtel de Ville, avec son joli porche, ainsi que l'Église de Santiago, de style baroque.

 

Mais le plus intéressant d'Elizondo est sans aucun doute de se balader dans ses rues.

Flâner sans hâte le long de la Calle Jaime Urrutia et faire une halte devant les imposantes façades de ses maisons.

Traverser le pont de Txokoto, décor de l'intrigante Trilogie du Baztan, et contempler les façades fleuries qui longent le fleuve Bidasoa. Avec la rumeur de l'eau du barrage en bruit de fond, bien entendu.

Jeter un œil dans les commerces — le chocolat et le fromage de Baztan sont de vraies délices —, entrer dans un restaurant et savourer la gastronomie locale, s'arrêter auprès de la rivière et regarder les truites...

Bref, profiter d'un village au rythme d'un village.

Mais le plus intéressant d'Elizondo est sans aucun doute de se balader dans ses rues.
Visites guidées Trilogie du Baztan

Visites guidées Trilogie du Baztan

Si vous avez lu la Trilogie du Baztan de Dolores Redondo — ou regardé les films — vous allez adorer cette proposition. En fait, grâce à l'aide de son auteure, on a organisé des visites guidées qui suivent les pas de la célèbre détective Amaia Salazar.

Il s'agit donc d'un parcours exhaustif à travers les décors du roman. Les anecdotes et les explications de votre guide vous feront rentrer d'emblée dans le Elizondo des romans et élargiront votre vision de la vie et des coutumes de la vallée.

Visite incontournable si la raison de votre séjour sont les secrets de cette histoire.

Cliquez ici pour réserver votre visite
Fêtes et foires dans la vallée de Baztan

Fêtes et foires dans la vallée de Baztan

Vous aimez profiter de vos sorties pour connaître les festivités des lieux que vous visitez ?

Si la réponse est oui, prenez note car nous allons vous donnez trois dates clé pour les habitants de la vallée. Voici les jours de célébration pendant lesquels les rues d'Elizondo sont pleines de couleurs et d'animation avec des gens venus de tous les villages de Baztan :

  • Fêtes et foires dans la vallée de Baztan

    Baztandarren Biltzarra

    La grande fête de la fraternité entre les localités de la vallée. Elle a lieu en été, le dimanche qui précède la fête de Santiago (le 25 juillet).

    Pendant la journée, les chars des 15 villages de la vallée défilent à Elizondo. Les thèmes représentés sont liés à la culture et aux coutumes de la vallée.

    Le marché artisanal, la danse de la mutildantza sur la place de l'Hôtel de Ville, le repas populaire sur la place du Marché ainsi que les concerts qui débutent après le pousse-café, complètent une journée pendant laquelle la joie emplit les rues d'Elizondo.

  • Fêtes et foires dans la vallée de Baztan

    Foires de bétail

    Dans la vallée de Baztan vous pouvez assister à deux foires de bétail : celle de printemps et celle d'automne.

    Ces deux foires s'inscrivent dans une longue tradition dans la zone et on y exhibe de splendides exemplaires de bétail autochtone, comme les moutons de race latxa, les vaches pyrénéennes ou les pottokas — sorte de poneys.

    De plus, on y trouve aussi des marchés de produits artisanaux — conserves, liqueurs, savons, fromage, cidre... — et on peut déguster des plats traditionnels, comme la baztanzopak, une soupe sèche à base de bouillon de mouton et de pain, entre autres activités ; toutes animées par le son du txistu.

    La foire de printemps a lieu le premier vendredi juste après Pâques et celle d'automne pendant le dernier week-end du mois d'octobre.

    Si vous aimez les fêtes populaires, voici donc deux dates idéales pour venir découvrir l'esprit de la vallée.

Envie de plus ?

Alors ne partez pas avant d'avoir jeté un coup d'œil à l'agenda des fêtes et des rendez-vous d'intérêt d'Elizondo et de toute la vallée.

Villages de la vallée de Baztan

Nous poursuivons notre tour touristique à travers la vallée en vous présentant certains des villages qui vous feront tomber éperdument amoureux de ces contrées.

Villages de la vallée de Baztan
  • Villages de la vallée de Baztan

    Ziga

    Un petit village, typique d'une carte postale, avec une église un peu plus atypique : l'envergure de la Paroisse de San Lorenzo vous surprendra.

    Vous pouvez accéder à l'église par le perron qui monte depuis la place. Une place qui attirera à coup sûr votre attention, avec ses remarquables grandes bâtisses aux fenêtres revêtues de fleurs.

    Et après cette petite promenade à travers Ziga, nous vous conseillons de vous rapprocher du belvédère de Baztan, très proche de la localité et qui offre de magnifiques vues de toute la partie centrale de la vallée. C'est vraiment tout près et facile à trouver ; l'accès par la route régionale est agréable. Ah, et n'oubliez pas votre appareil photo !

  • Villages de la vallée de Baztan

    Irurita

    Voici la deuxième localité de la vallée en nombre d'habitants.

    Outre la belle Église de San Salvador, l'architecture civile est ce qui ressort le plus d'Irurita. C'est pour cette raison que se promener dans ses rues, observer et profiter de l'ambiance constituent le meilleur plan. Rappelez-vous, ne ratez pas la place de la Duquesa de Goienetxe, le Palais de Jauregizuria et la Casa Gastón.

    Ne repartez pas sans avoir visité la place d'Irurita, surnommée la place « del rebote » car c'est le lieu du jeu de gant ou laxoa. Si votre séjour à Irurita coïncide avec une partie de pelote, vous verrez la ferveur avec laquelle on vit ce sport dans le coin. N'oubliez pas d'encourager les joueurs !

  • Villages de la vallée de Baztan

    Arizkun

    Un autre petit village à l'architecture seigneuriale et aux coutumes ancestrales, très proche d'Elizondo.

    Le quartier le plus remarquable est celui de Bozate, célèbre car ce fut le lieu de résidence des agotes (ou cagots), une population qui souffrit la marginalisation et à propos de laquelle de nombreux auteurs ont toujours spéculé.

    D'autres visites intéressantes sont le Palais des Ursúa, l'Église de San Juan Bautista et, bien évidemment, le Musée Santxotena.

    Ce parc-musée en plein air, emplit des sculptures en bois de Xabier Santxotena — disciple de Jorge Oteiza — vous invite à enquêter sur la mythologie basque, les cagots et la vallée de Baztan. Vous y découvrirez une originale fusion entre l'art, la nature et les traditions ancestrales.

    Tous les renseignements ici
  • Villages de la vallée de Baztan

    Erratzu

    Près d'Arizkun, entouré de montagnes — évidemment — se dresse Erratzu. Un village de 650 habitants avec de charmantes fermes, des paysages verts de tous les côtés et beaucoup, beaucoup de paix.

    Après avoir parcouru ses rues et décidé quel recoin vous semble le plus charmant, nous vous encourageons à rejoindre le col d'Izpegui, où des vues époustouflantes vous attendent ainsi qu'une zone de détente dans laquelle vous pourrez manger et acheter quelques souvenirs.

    Et si vous venez en famille et vous souhaitez faire une randonnée épatante, continuez à lire car nous allons tout vous expliquez au sujet de la célèbre cascade de Xorroxin.

     

Cascade de Xorroxin

Mais si vous cherchez quelque chose de plus accessible, comme une petite rando en famille pour profiter de la nature, alors la cascade de Xorroxin est pile ce qu'il vous faut.

Il s'agit d'une agréable balade parmi les hêtres et les châtaigniers, dont l'accès se trouve sur le parking de la Calle Ubidea, dans le village d'Erratzu. Il est conseillé de stationner ici, car il y a toujours une place et vous éviterez de bloquer le centre de la localité.

Le trajet est simple mais vraiment beau, et il vous faudra à peine un peu plus de deux heures pour le compléter.

Par contre, si vous souhaitez y trouver du calme, il est fortement conseillé de venir en semaine ou en dehors de la saison touristique. Ici, il ne faut pas être pressé.

Si vous venez tout de même en été, n'oubliez pas que vous devez réserver votre place de parking sur ce lien.

Consultez ici le parcours sur wikiloc
Cascade de Xorroxin
Amaiur/Maya

Amaiur/Maya

Malgré sa petite taille, voici un bourg qui joua un rôle prépondérant dans l'histoire du Royaume de Navarre. En effet, Amaiur/Maya fut le dernier bastion de la résistance contre la conquête du Royaume de Castille. Même si la Navarre perdit l'indépendance de son royaume en 1512, plusieurs troupes fidèles à la couronne se retranchèrent dans le château d'Amaiur/Maya et firent face à l'envahisseur jusqu'à ce qu'elles furent vaincues en 1522.

Nous revenons au château dans un petit instant, mais d'abord, permettez-nous vous raconter ce qui vous attend à Amaiur/Maya.

  • Amaiur/Maya

    Le village

    La localité présente la structure caractéristique du village-rue, avec son hameau disposé autour d'une rue principale.

    Un hameau assez éclectique, ce qui est une chance car vous pourrez ainsi voir en un seul lieu de nombreux exemples de l'architecture propre au Baztan. Evidemment, les palais sont aussi au rendez-vous, comme le Palais Arretxea, le Palais Borda ou la Casa Arriada.

    Envie de plus ?

    L'Église de la Asunción, d'origine médiévale, ainsi que l'intéressant portique à arcades qu'il faut franchir pour accéder au bourg.

    Vous venez en été ?
    N'oubliez pas que vous devez impérativement réserver votre place dans le parking communal. Il est gratuit et inclut une entrée au musée archéologique.

     

    Je veux réserver ma place pour visiter Amaiur/Maya
  • Amaiur/Maya

    Le moulin

    Et en parlant de l'entrée à Amaiur/Maya, très près d'ici vous trouverez un autre de ses attraits : le moulin d'Amaiur.

    Un moulin qui produit de la farine de maïs depuis le XVIIIº siècle et qu'il vent encore aujourd'hui.

    Vous pouvez le visiter avec un guide — en réservant à l'avance — ou profiter de votre visite pour déguster les classiques talos, fraîchement sortis du four, au fromage, au chorizo ou au chocolat.

    Vous allez adorer. Les talos tout comme le moulin.

    Regardez comme çaa l'air bon
  • Amaiur/Maya

    Le musée et le château

    Nous arrivons donc vers la fin de ce bourg en élargissant l'information qui est restée en suspens précédemment.

    Vous verrez que, de l'ancien château, il ne reste plus que quelques ruines ainsi que le monolithe qui fut dressé sur les fondations afin de rendre hommage aux braves soldats qui défendirent la forteresse face aux troupes castillanes.

    Mais ne vous en faites pas, car toute l'histoire du château et les matériaux archéologiques qui furent fouillés sont à votre disposition au Musée d'Amaiur.

    Direct au musée et aux visites guidées.
  • Amaiur/Maya

    Vues panoramiques près d'Amaiur/Maya

    Voici une recommandation finale concernant Amaiur/Maya.

    Si vous aimez les miradors, ne manquez pas de monter jusqu'au col d'Otsondo et au sommet de Gorramendi.

    Il s'agit de deux points élevés qui vous offrent d'autres panoramiques époustouflantes made in Baztan avec beaucoup d'affection.

Chemin de Compostelle Baztanais

Nous ne l'avions pas encore signalé, mais un grand nombre des lieux que nous vous avons recommandés sont traversés par la branche baztanaise du Chemin de Compostelle.

Vous n'étiez pas au courant ?

Le Chemin passe aussi par ici !

Il s'agit de l'ancienne route empruntée par les pèlerins qui accédaient à la Péninsule depuis Bayonne. Actuellement elle traverse la Navarre le long de 77 kilomètres bien balisés en passant par des chemins ruraux qui la relient au Chemin des Francs à hauteur de Pampelune.

Intéressant, n'est-ce pas ?

Si ça vous tente, voici tous les renseignements nécessaires
Chemin de Compostelle Baztanais
Baztan Abentura Park

Baztan Abentura Park

Trop bien! Un parc d'aventures en vue!

Eh Oui, vous avez bien lu. Un parc d'aventures et non pas d'attractions.

À Baztan Abentura Park ce n'est pas aussi simple que de s'installer dans un wagon et de se laisser trainer. Il faut y mettre du sien puisque ce qui est proposé ce ne sont que des activités qui secouent, du type tyroliennes, canyon-aquapark, une méga pendule, une via ferrata, de l'accrobranche, du rafting ou du paintball. Bref, vous allez devoir vous bouger pour sentir l'adrénaline. Et c'est ça qui est cool justement !

Organisez votre visite à Baztan Abentura Park
Visites d'intérêt près de la vallée de Baztan

Visites d'intérêt près de la vallée de Baztan

Nous arrivons vers la fin avec une série de sorties qui vont sûrement vous plaire et qui se trouvent très près de la vallée de Baztan. Qu'on ne vienne pas nous dire que dans les paradis ruraux ça manque de plans.

  • Visites d'intérêt près de la vallée de Baztan

    Grotte de Zugarramurdi

    À 30 minutes d'Elizondo, direction nord, vous pourrez vivre une expérience vraiment énigmatique dans la Grotte de Zugarramurdi.

    Célèbre pas ses légendes de sorcellerie, akelarres (sabbats) et culte au diable, sa visite est un mélange de nature sauvage et d'histoire de Navarre qui ne vous décevra pas.

    Pour que votre expérience dans la grotte soit plus complète, nous vous conseillons de visiter en premier lieu le Musée des Sorcières, dans le centre-ville de Zugarramurdi.

  • Visites d'intérêt près de la vallée de Baztan

    Grottes d'Urdazubi/Urdax

    Et si vous souhaitez continuer avec la thématique des grottes, profitez du fait que vous en avez d'autres bien près pour parachever votre sortie. Nous parlons des Grottes d'Urdazubi/Urdax.

    Celles-ci sont un peu différentes. Ce que vous trouverez ici c'est une impressionnante collection de stalactites et de stalagmites ainsi que de grandes salles creusées dans la roche où prédominent l'obscurité et le silence. Vous verrez, c'est impressionnant.

Vous dire également que si vous avez envie de marcher vous avez à votre disposition un beau sentier circulaire balisé par un petit cheval bleu. Il s'agit du sentier du Pottoka Azul, qui connecte, le long de 35 kilomètres, les grottes de Zugarramurdi, Urdax et Sare.

Parc Naturel Señorío de Bertiz

Attention, à deux pas de la vallée de Baztan vous trouverez une des masses forestières les plus grandes de la Navarre.

Une forêt atlantique pleine de vie et traversée de rigoles cristallines. Avec des options de randonnées pour tous les goûts, un jardin historique et d'autres petites surprises.

Bertiz, un lieu unique
Parc Naturel Señorío de Bertiz

Bon, vous savez maintenant quoi faire dans cette petite et belle vallée ?

Il est temps de décider : histoire, nature, aventure... et nous ne l'avons pas encore signalé, mais la gastronomie est un vrai régal et les hébergements sont vraiment adorables.

Donc peu importe la hauteur de vos attentes, vous verrez que la vallée de Baztan les atteindra.

Activités dans la vallée de Baztan

Consultez ici toutes les activités disponibles dans la vallée et les environs

Voir tous les plans

J'aime, j'adore, j'en raffole... Plus de suggestion en Navarre s'il-vous-plaît !

Allez, trois autres idées pour bien en profiter :

  • Pampelune

    Pampelune

    Se promener dans la vieille ville, découvrir ses jardins, prendre quelque pintxos, voir un spectacle...

  • Olite

    Olite

    Un château — et son bourg — qui sont une véritable fantaisie médiévale.

  • Source du fleuve Urederra

    Source du fleuve Urederra

    L'un des paysages les plus visités de la Navarre. Devinez pourquoi.