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Gastronomie avec personnalité
Les visites des restaurants les plus célèbres, des grills et des cidreries, ou des établissements qui vous proposent des produits 0 km, sont les incontournables de votre voyage. Heureusement, ils partagent tous les mêmes secrets de cuisine :
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Une excellente matière première
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Le respect de la saisonnalité, ce moment magique où les produits donnent le meilleur d’eux-mêmes.
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La personnalité de celui qui élabore le plat, où le soin et la créativité infinie sont manifestes.
Vous connaissez parfaitement les protagonistes : légumes, excellentes viandes et poissons, fromages, vins et cidres, qui deviendront vos compagnons de voyage.
Il y a beaucoup à déguster, mais aussi beaucoup à expérimenter, car les loisirs et la gastronomie forment un duo très apprécié.
Regardez tout ce que vous pouvez faire :
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Route des vins de Navarre
Commençons par les caldos (bouillons) de Navarre. À ce stade, vous savez très bien que le vin se sent et se déguste dans presque toute la Navarre. La Route des vins de Navarre vous propose un voyage sensoriel, culturel et gastronomique grâce aux vins exquis et aux caves à vin spectaculaires, situés dans des environnements naturels et entourés de culture, d'histoire et de savoir-faire.
Sur le chemin, les meilleures caves vous ouvrent leurs portes, mais aussi une gamme d'agroboutiques, d'hébergements, de restaurants et d'entreprises de loisirs.
Découvrez la Route des vins de Navarre -
Activités gastronomiques
Le Royaume vous propose un large éventail d'activités gastronomiques vous permettant de découvrir les meilleurs produits du monde : légumes navarrais, truffe, miel, champignons, pintxos, huile d'olive...
Voir toutes les activités gastronomiques -
Dégustez les plats vedettes de chaque zone
Poivrons farcis à la morue, artichauts au jambon, potxas (haricots blancs) aux palourdes, txistorra frite, truite navarraise, rôti de bœuf navarrais et morue al ajoarriero, ne sont que quelques-uns des plats que vous pouvez déguster dans nos restaurants.
Nous vous expliquerons, ci-dessous, tout sur notre gastronomie, ce que l'on peut manger dans chaque zone, nos produits avec appellation d'origine et les différents types de restaurants à proximité.
Nous vous attendons à table...
Tout sur la gastronomie navarraise
Se loger au Royaume
Lorsque nous disons que vous vous sentirez comme un roi ou une reine, ce n’est pas une blague.
La Navarre dispose d'une excellente offre hôtelière, avec des établissements 4* et 5*, et tout un luxe de détails.
De nombreux hébergements de qualité que vous trouverez partout : les zones centrales où vous vivrez la ferveur des villes, les endroits plus éloignés de l'agitation, à proximité de toutes les enclaves que vous ne voulez pas manquer, et les zones plus rurales.
Et pour cette dernière option, regardez tout ce que nous vous avons préparé :
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Reckrea: les Hôtels Ruraux de Navarre
Les options d'hébergement rural en Navarre sont très variées, mais si vous voulez vraiment séjourner dans un petit hôtel, loin du bruit mondain, aucun détail n’est laissé au hasard, laissez-vous séduire par l'un des Hôtels Ruraux de Navarre.
Une petite association d'hôtels ruraux qui se caractérisent par un personnel aimable et authentique, et un respect absolu de l'environnement.
Voir tous les Hôtels Ruraux de Navarre -
Hôtels Nobles del Reyno
L’exclusivité devenue hôtel.
C'est, en bref, ce qui rend les hôtels Nobles del Reyno si spéciaux. Une sélection soignée d'hôtels de charme répartis dans le Nord et la zone centrale.
Ils ont tous quelque chose en commun : ils sont situés dans des environnements très spéciaux.
Voir les hôtels Nobles del Reyno
Randonnées
La randonnée que la Navarre vous offre est spéciale.
Un environnement naturel de contrastes qui change à chaque pas que vous faites et avec des paysages si variés que vous aurez l’impression d’avoir parcouru des milliers de kilomètres.
Ses sentiers soigneusement entretenus vous font traverser de charmants villages où vous pourrez vous déconnecter complètement et connecter avec l’essence-même du terroir.
Parce que ces itinéraires ont quelque chose de difficile à expliquer. Un mélange de nature et de paix vitale qui font du bien —énormément de bien— à votre santé.
Vous n’avez qu’à choisir votre itinéraire :
Des voies vertes coquettes, des itinéraires qui longent les rivières et vous conduisent à la source, d’autres qui bordent des barrages, des sentiers qui vous plongent dans les entrailles d’une forêt ou ceux qui vous conduisent à des points de vue impressionnants...
et si vous aimez l’esprit de la marche nordique, nous avons pour vous différents centres répartis dans tooooute la Navarre.
Un choix difficile, n’est-ce pas ?
Je veux faire de la randonnée en NavarrePlus d'activités dans la nature
Pour compléter votre programme d'activités durant votre séjour, nous vous donnons quelques idées qui vont sûrement vous plaire :
Patrimoine culturel : une promenade à travers l'histoire
Découvrez les remparts et les quartiers médiévaux de Pampelune, la cathédrale de Tudela et son mélange de cultures, le quartier monumental d'Estella-Lizarra, les beaux villages médiévaux d'Ujué, Puente la Reina ou Gallipienzo, les monastères, nos châteaux et forteresses, la Collégiale d'Orreaga/Roncevaux et de nombreux autres monuments romans et gothiques hérités du Chemin de Compostelle.
C’est tout cela -et plus encore- que vous pouvez découvrir au Royaume, en solo ou à l'occasion de visites guidées intéressantes.
Et vous verrez que chaque endroit que vous visitez, chaque recoin du Royaume que vous découvrez, est chargé d'une histoire marquée par des milliers d'années et les plus importantes civilisations occidentales.
Un riche patrimoine culturel que la Navarre montre fièrement et qu’elle chérit comme il se doit : un véritable trésor.
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Escapade à Pampelune
Escapade à Pampelune
Découvrez ses jardins, ses murailles et ses quartiers médiévaux.
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Tudela et Estella-Lizarra
Tudela et Estella-Lizarra
Elles sont surprenantes en raison du grand nombre de monuments religieux, de musées et de palais.
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Olite et son château
Olite et son château
Promenez-vous dans ses ruelles médiévales, visitez les tours du palais et dégustez les meilleurs vins.
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La Collégiale d'Orreaga/Roncevaux
La Collégiale d'Orreaga/Roncevaux
Un complexe monumental que l’on doit visiter une fois dans sa vie.
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Le Chemin de Compostelle et ses monuments
Le Chemin de Compostelle et ses monuments
Sangüesa, Eunate, Puente la Reina, Los Arcos, Torres del Río et Viana... le Chemin de Compostelle est rempli d'art.
Votre expérience vous le dit
La Navarre est une destination où vous pourrez profiter des plaisirs de la vie. Séjourner dans un hôtel où règne le silence, goûter les plats les plus exquis et prendre soin de vous comme vous ne l'avez jamais fait n'est qu’un début.
Car tout cela est suivi d'un programme de première catégorie dans certains des principaux lieux culturels de Navarre, tels que le Théâtre Gayarre, le Navarra Arena ou l'Auditorium de Baluarte.
Et sans oublier le calendrier des fêtes traditionnelles que la Navarre organise tout au long de l'année.
Vous voyez que la Navarre a beaucoup à offrir et, si vous avez encore des doutes, voici un autre exemple :
Calendrier des fêtes, spectacles et rendez-vous incontournablesDécouvrez les incontournables de Navarre
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Nature
Nature
Perdez-vous dans une forêt de hêtres millénaires, contemplez les eaux turquoise que vous n’avez jamais vues dans une rivière ou frissonnez face au vide d'un paysage désertique. Tout ceci, et plus encore, se trouve en Navarre.
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Gastronomie
Gastronomie
Prendre quelques pintxos que vous ne pourriez jamais imaginer dans vos terres, goûter un rosé à point ou déguster les plats les plus authentiques de la cuisine navarraise... Cela fait combien de temps que vous ne vous offrez pas de caprice ?
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Culture
Culture
Le style roman surabonde en Navarre. Églises, couvents, collégiales et centres historiques qui émergent des légendes médiévales. Connaître le caractère navarrais, c'est connaître son histoire. Et c'est tout sauf ennuyeux.