Camino de Santiago Baztanés: Urdazubi/Urdax-Amaiur/Maya

La primera parada es en el monolito de Amaiur/Maya, un monumento de piedra que recuerda que su castillo fue el último foco de resistencia navarra frente a Castilla en 1522. Una vez en el pueblo son varios los atractivos: el Centro arqueológico-museo, la iglesia medieval de la Asunción o un molino rehabilitado donde puedes comprar harina o degustar un talo recién hecho, un plato típico vasco y navarro elaborado con harina de maíz que se come relleno de queso, chorizo, chistorra u otras delicias.