Aceites y vinos navarros, el sabor de lo auténtico
Del olivar a la mesa: vive la magia del aceite navarro
Navarra también es tierra de aceite… ¡y no uno cualquiera! En Tierra Estella y la Ribera nace un aceite de oliva virgen con calidad premium y una variedad autóctona, Arróniz, con D.O.P. Navarra. Para conocerlo desde el origen, te invitamos a visitar los trujales de Navarra, y probar actividades que se salen del guion: recorrer olivares infinitos, experimentar maridajes con platos típicos, plantar tu propio olivo o realizar rituales antioxidantes con aceite ecológico. Porque en Navarra el AOVE no es solo un producto gourmet: es historia, paisaje, identidad… y mucho sabor. ¿Te seduce?
Día de la Tostada en Arróniz: el aceite que se celebra en comunidad
Si hablamos de experiencias oleícolas, no podemos olvidarnos de la más emblemática: el Día de la Tostada de Arróniz, en Tierra Estella. La tradicional feria gastronómica donde podrás catar el mejor aceite navarro empapado en una sabrosa tostada de pan de pueblo. Todo ello, amenizado con concursos, conciertos y venta de artesanía, en un entorno distendido que festeja el valor de lo local.
Entre montañas, valles, desiertos y llanuras discurre la D.O. Navarra, con vinos que miman la calidad sin perder el alma. Un paraíso vitivinícola que refleja la diversidad de sus terroir, con la garnacha como reina indiscutible. De ella nacen los famosos rosados navarros, sus elegantes blancos, tintos, moscateles y un singular cava con D.O. Navarra que derrocha autenticidad. Y lo mejor de todo: podemos descubrirlos de primera mano, recorriendo las bodegas donde nacen y catándolos, después, entre castillos, monasterios y paisajes de postal. ¿Brindamos?
Lantz y su carnaval ancestral: un viaje a la Navarra más auténtica
El carnaval de Lantz ofrece una visión que eriza la piel y sobrecoge el espíritu. Entre el rito y la celebración, la leyenda narra la persecución del malvado Miel Otxin y su cómplice Zaldiko, responsables de aterrorizar al pueblo y agredir al querido Ziripot. Personajes que encarnan el alma del valle y hunden sus raíces en la Navarra más auténtica. Para descubrirlos, solo tienes que visitar esta pequeña localidad la tarde-noche del martes de carnaval, cuando la magia alcanza su plenitud.
El carnaval de Alsasua: identidad popular bajo la máscara del Momotxorro
El carnaval rural de Alsasua, que se celebra el martes anterior al miércoles de ceniza, nos conecta con los Momotxorros como protagonistas. Personajes ataviados con una vestimenta tradicional ensangrentada y restos de animales que amedrentan al público, acompañados por una fascinante comitiva de brujas, mascaritas, Juantramposos y hasta un macho cabrío.
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