Señorío de Bertiz: feel the heartbeat of the forest

In Donamaria, 8 kilometres from Bertiz, stands an enigmatic Gothic tower. Elegant and austere, it still has the defensive features of the typical mediaeval towers found in Navarre and is one of the best examples of civil architecture from the period still standing. The tower is well known because the first two floors are in stone, while the next two are made of wood. A stop well worth the trouble, that’s for sure.

The Elgorriaga spa makes the most of the medicinal mineral water from its spring, which has the highest level of salinity in Europe, to offer a generous thermal spa menu. A circuit which includes pool, saunas, relaxation area and a unique space, the flotarium, where you’ll experience the same degree of buoyancy as in the Dead Sea.

All in an enviable natural setting where you can go for walks, get to know the surrounding area and try some of the delicious local food.

Here’s a second idea brimming with nature and sweet aromas.

Just 15 kilometres from Bertiz, in the village of Zubieta, stands a very special mill which has been operating for two centuries and still grinds corn in the traditional way today. The tour reveals all the secrets of milling and the traditions of the valley, including its ancestral carnivals. And you can also buy flour and other products in the shop.

A trip that transports you to times past amidst greenery that smells of the Pyrenees and tastes of freshly made talo (corn flatbread).

Zubieta Mill is one of these places that seems to be frozen in time. The mill owner still uses their hands and ancient tools to grind wheat and corn. Want to experience life as a hard-working miller and make your own cake?

Conocida como "la pequeña Venecia de Navarra" por los numerosos puentes, ríos y fuentes de sus calles, destaca también por su bonita y cuidada arquitectura, por su monumental Iglesia San Martín de Tours, y por las danzas que se bailan en los pretiles del río el día San Fermín.

Etxalar es un encantador y tranquilo pueblo rodeado de montañas y bosques, famoso por la antigua caza de palomas con red. Pasear por sus calles es como viajar en el tiempo, con casas llenas de historia y un jardín en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción con antiguas estelas funerarias. Junto al río Tximista se alza la casa torre Gaztelu, una construcción medieval que fue armería del Reino de Navarra.

¿Sabías que recibió el Premio Nacional de Turismo por embellecimiento y mejora de pueblos gracias a su arquitectura cuidada y su encanto?

De esta elegante villa destaca principalmente su pintoresco barrio de Alzate, con bonitas y cuidadas casas. Otros rincones que también merecen una visita son su ayuntamiento de estilo neoclásico con su pórtico de seis arcos de piedra, la Casa Itzea, donde vivió la familia Baroja o la iglesia de San Esteban. Acércate hasta el precioso puente de piedra de San Miguel que separa Bera de Lesaka, y que fue testigo de una importante batalla en la Guerra de la Independencia.